اهلا
بنات
كيفكم
اليوم جبت لكم طبخه
انا جربتو سوتو لي اختي
طعمو يجنن
بس اتمنى انكم تسونو وتذوقونو
يمكن الشكل مو عاجبكم بس الطعم
والامركين يسونه فطور للصباح
بس اللي سوتو اختي لي غيرو مافيه نفس المقادير
]]
اول شي الوافل
المقادير
2 بيض + شوي فانيليا
2/1 كوب زيت
2 كوب لبن رائب
1ونصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
2فنجال قهوة سكر
قليل من الملح
الطريقه
نخفق البيض جيدا مع الفانيليا
ثم نضيف اللبن والزيت معه ويخفق جيدا
يخلط كل من ( 1 كوب طحين + الباكينج باودر + السكر + الملح ))
ثم يضاف لمزيج البيض واللبن
ونخفق إلى أن تمتزج مع بعض
ويضاف القليل من الطحين الباقي تدريجيا
حتى تصبح اثقل من خليط الكيك شوي
وهذه الجهاز الذي نصنع به الوافل
]
يصب في الاله ونغلقها ونتركها لمدة 5 دقائق او حتى يتحمر
عند التقديم يصب على الوجه عسل او الشراب الخاص للبان كيك مع قطعة زبده
]
الان البطاطس
نحتاج الى
بطاطس - زيت - ثوم مفروم ناعم - بقدونس مفروم ناعم - زعتر بري - ملح وفلفل احمر
نقطع البطاطا مكعبات
]
نقليه بالزيت
في مقلى اخر نضع قليل من الزيت ونحمر الثوم والبقدونس والزعتر مع قليل من الملح والفلفل الاحمر
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
ثم نضيف ملعقتين ماء ويضاف البطاطا المقليه ويقلب على نار هادئه حتى يمتزج جيدا
]
الان البيض
نحتاج الى
بيض - جبن شرائح - زعتر بري - ملح
ضع قليل من الزيت في مقلى ثم نكسر البيض ونغطي المقلى حتى ينضج البيض
]
بعد ذلك نضيف شريحة الجبن ونرش الوجه بالزعتر
ونتركه حتى يذوب الجبن
]
ويقدم ساخنا مع البطاطا والتوست والكافي
]
وممكن تقدمو معاه نقانق او مرتديلا
وبالهنااا والعافيه
الأحد أغسطس 29, 2010 4:33 am
